Come si usa la Pietra Ollare: cucina, pulizia, ricette. Innanzitutto particolare cura va posta nel primo utilizzo di una pietra ollare nuova. Cos è, piastre, padelle e pentole, pregi e difetti della pietra ollare.
Necessitano inoltre di una manutenzione un po' macchinosa (vedi e primo utilizzo e pulizia). Lavécc (Laveggio) pentola in pietra ollare originale della Valchiavenna Istruzioni per il primo utilizzo della pentola Lavécc. L'utilizzo storico della pietra ollare in Valchiavenna è antichissimo, documenti del I° secolo d. Istruzioni per il primo utilizzo della bistecchiera in pietra ollare.
Così come la piastra, anche le pentole in pietra ollare devono essere. E' importante che al primo utilizzo non si formino delle crepe sulla . Su internet ho letto di lavare la pietra con acqua calda salata, farla. Ho letto un po' su internet e le notizie che ho trovato riguardanti il suo primo utilizzo.
Io seguirei le istruzioni scritte sulla pentola perché così facendo . Istruzioni per il primo utilizzo della Bistecchiera in Pietra Ollare: 1.